🍯 Классический домашний медовый торт
🍯 Классический домашний медовый торт 📝 Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Мёд — 100 г Яйца — 3 шт Сода — 1 ч.л Мука — 520 г Для крема: Сметана (20%) — 400 г Сахар — 100 г Сливки (33%) — 400 мл 👨🍳 Приготовление: 1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар и мёд, слегка остудите; 2. Вбейте яйца, всыпьте соду, затем порциями введите муку — замесите мягкое тесто; 3. Разделите тесто на 6–8 равных частей, раскатайте или растяните в тонкие коржи; 4. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180°C духовке по 5–7 минут до золотистого цвета; 5. Для крема взбейте сметану с сахаром до однородности; 6. Отдельно взбейте холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите в сметанную массу; 7. Промажьте каждый корж кремом, соберите торт, обмажьте бока. Оставьте в холодильнике минимум на 6 часов (лучше на ночь) для пропитки