🪴 ХОСТОмагия
🪴 ХОСТОмагия Автор: Катерина Резник Автору удалось создать не просто справочник, а настоящее исследование, которое читается как увлекательный рассказ о растении, окруженном множеством мифов и заблуждений. Книга начинается с исторического экскурса: вы узнаете, почему хосту называют еще и функой, как она попала из Азии в Европу и почему ботаники долго спорили о ее названии. Оказывается, род Hosta — один из самых молодых среди растений, ему около 1,8 миллиона лет, а его родина — не Япония, а материковый Китай и Корея. Эти факты помогают понять, почему разные сорта так по-разному ведут себя в наших садах. 🍀 Автор доступно объясняет, почему голубые хосты теряют цвет и становятся зелеными. В книге даны четкие инструкции, как сохранить голубой налет, и разобраны сорта-хамелеоны, меняющие окраску в течение сезона по генетической программе — это не брак, а особенность, которую нужно знать. Отдельный и очень важный блок посвящен болезням и вредителям: вирус HVX, слизни, ожог и т. д. 🔜 Самая неожиданная глава — о съедобности хост. В Китае и Японии это обычный овощ, который продают в супермаркетах. Молодые побеги жарят как спаржу, добавляют в салаты и маринуют. Автор приводит исследования: дикие хосты содержат больше калия, кальция, магния и железа, чем культурные овощи. Бонус — рецепты из хост. 🍃 Ландшафтный блок — клад для дизайнеров: автор объясняет сочетания хост с другими растениями, дает правила компоновки в бордюрах и клумбах, приводит примеры известных парков — от московских ВДНХ и Сокольников до сада принца Чарльза в Англии. И наконец, сортоведческая часть — здесь собраны списки сортов по категориям: с плотным листом, выдерживающие солнце, с красными черешками, полосатые, белые, ароматные. Есть топ-20 популярных сортов, новинки последних лет. Но самое ценное — личная таблица автора с честными комментариями к каждому сорту из ее коллекции. Ссылка на приобретение издания по льготной стоимости