А давай… | Фильмы, сериалы, рецепты, игры, куда сходить
Городские · 7 октября 2026 г.
А давай приготовим домашнюю шаурму? 🌯
А давай приготовим домашнюю шаурму? 🌯 ⠀ Ту, где курицу не приходится искать среди капусты. Здесь ты сам директор по начинке. ⠀ На две большие шаурмы · около 35 минут. ⠀ Что берём. Два больших тонких лаваша, 350 г филе куриного бедра, 100 г капусты, один помидор и один огурец. Для курицы: 1 ст. л. масла, 1 ч. л. паприки, соль и перец. ⠀ Для соуса: 100 г густого натурального йогурта, 1 ст. л. майонеза, один зубчик чеснока, немного укропа и соль. ⠀ Начинаем с хруста. Нашинкуй капусту, слегка посоли и помни руками. Огурец и помидор нарежь соломкой, лишний сок слей. Смешай всё для соуса. ⠀ Курица — главный участник. На отдельной доске нарежь мясо небольшими полосками, смешай с маслом и специями. Обжаривай на разогретой сковороде на среднем-сильном огне примерно 8–12 минут, переворачивая. Если тесно — готовь двумя порциями. ⠀ Готовность проверяй термометром: внутри самого толстого кусочка — не ниже 74 °C. ⠀ Собираем без строительных амбиций. Распредели соус, овощи и курицу между двумя лавашами, оставляя свободные края. Подогни низ и боковины, плотно сверни. ⠀ Не пытайся завернуть весь холодильник. Лаваш согласился на шаурму, а не на переезд. 😏 ⠀ Подрумянь на сухой сковороде на среднем огне по 1–2 минуты с двух сторон, начиная со шва. Ешь сразу, пока оболочка хрустит. ⠀ Опять открыл холодильник и закрыл без решения? Заходи в «А давай…» — найдём, что приготовить.