Кальмар со шпинатом и шампиньонами
Отличная идея, когда хочется горячий и сытный прием пищи буквально за 10 минут, не тратя много сил у плиты.
Что понадобится:
- Кальмар очищенный — 140 г
- Шампиньоны — 3–4 шт. (100 г)
- Шпинат свежий или замороженный — горсть (60 г)
- Чеснок — 1 зубчик
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сухие травы и специи — по вкусу
Как готовить:
1. Нарежь кальмара соломкой, грибы — пластинками, а чеснок мелко поруби.
2. Отправь шампиньоны и чеснок на сковороду, добавь пару ложек воды и потуши 5 минут.
3. Добавь листья шпината, кальмара, соевый соус и травы.
4. Потуши всё под крышкой 3–4 минуты: кальмар быстро станет мягким, главное — не передержать.
Примерно на порцию: 180 ккал, Б 32 г, Ж 4 г, У 5 г.
Совет: если нужно догнать по сытости, дополни блюдо отварным рисом или п…