ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ — 17 сентября 2026 г. в 11:00:06.044
ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ Ингредиенты: Печень куриная -1 кг Лук - 3 шт Сливочное масло -180-200 гр Подсолнечное масло Приготовление: 1. Куриную печень хорошо промыть,переложить в дуршлаг. 2. На небольшом количестве подсолнечного масло обжарить печень до испарения жидкости, переодически помешивая минут 10. 3. Отдельно на другой сковороде на подсолнечном масле обжарить лук до прозрачности и затем добавить морковь, натертую на терке. Потушить вместе минут 5. 4. Печёнку посолить,поперчить и добавить массу с луком и морковью и кусочек сливочного масла. 5. Все перемешать и потушить все вместе минут 5-7. 6. Остудить минут 5 и пробить блендером до однородной. 7. Массу распределить по пакету.(можно использовать пищевую плёнку. 8. Сливочное масло комнатной температуры размять и промазать по поверхности ,край не смазывайте маслом, чтобы когда вы завернули рулет масло не вытекло . 9. Далее как на видео завернуть в рулет. 10. Рулет завёрнутый в пакете убираем в холодильник , лучше на всю ночь. Приятного аппетита! ❤️ Рецепты - первое, второе и компот с десертом