Бисквитный рулет со шпинатом — 22 сентября 2026 г. в 12:27:33.647
Бисквитный рулет со шпинатом 💚Шпинат (150гр) моем и подсушиваем. Если у вас замороженный, то размораживаем и хорошо отжимаем влагу. 💚 Одно яйцо из общего количества (всего5шт) соединяем в чаше блендера. 💚Туда же масло раст 50гр, шпинатные листики и лимонный сок ( из половинки). Хорошо перетираем. 💚В другой чаше взбиваем оставшиеся 4 яйца и сахар 150гр до пышной белой пены. Добавляем шпинатную смесь, просеянную муку 185гр, разрыхлитель 6гр и соду 1/4 чайн ложки. 💚 Аккуратно перемешиваем лопаткой до объединения компонентов 💚Выливаем тесто на противень, лучше на силиконовый коврик. Выпекаем при Т 170 ℃ духовке 💚Готовность проверяем зубочисткой 💚Как бисквит испечётся, нужно сразу вынимать из духового шкафа. Снимать с формы можно после полного остывания. 💚 Испечёный пласт бисквита пропитать молочным сиропом (1ст ложка сахара на стакан молока) и смазать кремом ( сыр маскарпоне 120гр + 33% сливки 100 мл + сахар 50 гр всё взбить миксером) 💚💚Скатать в рулет и украсить! Приятного аппетита и хорошего настроения!💚💚💚