Тушенная картошка со свининой на сковороде — 26 августа 2026 г. в 14:43:53.279
Тушенная картошка со свининой на сковороде Ингредиенты: Свинина 500 г Картофель 600 г Морковь 120 г Перец сладкий красный 120 г Лук репчатый 80 г Чеснок 3 зубчика Перец чёрный горошек 8 шт. Лавровый лист 1 шт. Масло растительное рафинированное 2 ст.л. Соль Зелень для подачи по вкусу Процесс приготовления: Нарежьте свинину небольшими кусочками (2–3 см). Репчатый лук — четвертинками колец. Морковь — кубиками, сладкий перец — соломкой. В большой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Положите в нее кусочки свинины и обжарьте их на достаточно сильном огне в течение 5 минут, до золотистых корочек. Положите в сковороду к мясу нарезанный лук, морковь и обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 3–4 минут. Добавьте соломку сладкого перца, готовьте еще 3–4 минуты Пока мясо и овощи жарятся, промойте и очистите картофель. Нарежьте его произвольными кусочками со стороной не более 3 см. Очистите чеснок и крупно его порубите. Влейте в сковороду со свининой и овощами примерно пол-литра горячей воды. Доведите до кипения, посолите смесь, добавьте горошины перца, лавровый лист и чеснок. Положите в сковороду нарезанный картофель. На сильном огне доведите смесь до кипения, убавьте огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и тушите картошку со свининой и овощами в течение 25–30 минут, время от времени перемешивая. Как только картофель будет полностью готов, выключите огонь и дайте смеси настояться в течение 7–10 минут. Подавайте, посыпав в тарелках свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!!! Подпишись и кушай вкусно: https://max.ru/channel_recipesfor