Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Заготовки на зиму: соленья, варенья, маринады. С точными пропорциями. Лечо, огурчики, помидоры, варенья, капуста, маринованные грибочки, острая аджика и салаты в банках — каждый рецепт проверен!
🐟 МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ Нежная скумбрия в томатном маринаде с луком - готова через 10 часов. Ингредиенты: 🔹 Скумбрия небольшая - 2 шт. 🔹 Растительное масло - 120 мл 🔹 Уксус - 70 мл 🔹 Томатная паста - 2 ст. л. 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Сахар - 2 ст. л. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Душистый перец - 1 ч. л. 🔹 Красный молотый перец - 1 ч. л. 🔹 Чёрный перец горошком Приготовление: 1. В сковородку налить растительное масло, добавить томатную пасту, хорошо нагреть, постоянно помешивая. 2. Добавить душистый перец, чёрный перец горошком, красный молотый перец, уксус, соль и сахар. 3. Нагреть все специи и дать сахару с солью раствориться - примерно 2-3 минуты. 4. В банку выкладывать слоями репчатый лук и скумбрию, поливая каждый слой маринадом. 5. Дать рыбе настояться в маринаде 10 часов. НАШИ КАНАЛЫ: �…
Читать целиком🌶 ПЕРЕЦ «ОГОНЬ-БАНКА» НА ЗИМУ Сохраняй, потому что зимой это улетает моментально 👇 🛒 Ингредиенты на 1 банку: • болгарский перец • 2 зубчика чеснока • зелень • 1 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2 ст. л. уксуса 9% • 3 горошины перца • 2 ст. л. масла • кипяток 👩🍳 Приготовление: 1. Перец нарежь крупными полосками. 2. Слегка обжарь его на сковородке. 3. В банку положи чеснок, зелень и специи. 4. Плотно уложи перец. 5. Добавь масло, уксус, соль и сахар. 6. Залей кипятком и закатай. 7. Переверни банки и укутай до остывания 🤤 НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ
🥒 ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ БЕЗ БАНОК Вкус как из настоящей бочки - никакой стерилизации и закаточной машинки, только пятилитровая бутылка из-под питьевой воды. На одну 5-литровую бутылку: 🔹 Небольшие огурцы - 3 кг 🔹 Вода чистая холодная - около 2 л 🔹 Крупная каменная соль без добавок - 100 г 🔹 Чеснок - 5 зубчиков 🔹 Листья хрена - 3 шт. или небольшой кусочек корня 🔹 Зонтики укропа - 2 шт. 🔹 Листья чёрной смородины - 2 шт. Приготовление: 1. Огурцы хорошо вымыть и оставить на 3-4 часа в холодной воде - после замачивания они плотнее и лучше хрустят. Чистую бутылку ополоснуть горячей водой, просушить, на дно отправить половину хрена, укропа, смородиновых листьев и нарезанного чеснока. 2. Уложить огурчики как можно плотнее. Крупные не берите - они просаливаются хуже и неравномерно. Сверху пол…
Читать целиком❗️Меню для людей с лишним весом Оказывается похудеть на 5-7 кг можно за пару недель, если правильно питаться Выбирайте свой вес и забирайте индивидуальное меню, в котором всё подсчитано за вас 👇 🟢 50-57 кг 🟢 58-65 кг 🟢 66-75 кг 🟢 76-85 кг 🟢 86-95 кг 🟢 Больше 96 кг
❄ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАМОРОЗКА Заправка для супов, гарниров, мяса и рыбы - цвет у блюда становится красочный, а запах летний. С одной порции выходит на 4-литровую кастрюлю. Состав: 🔹 Лук - 1 кг 🔹 Морковь - 1 кг 🔹 Болгарский перец, желательно разных цветов - 1 кг 🔹 Помидоры - 1 кг 🔹 Много зелени Приготовление: 1. Морковь пропустить через комбайн на средней тёрке - получается почти как на корейскую, но можно тереть как угодно. 2. Перец нарезать соломкой, помидоры и лук - средними и мелкими кубиками. 3. Зелень мелко нарезать. 4. Всё перемешать. 5. Сложить в обычные полиэтиленовые пакеты и скрутить «колбаски» - так удобнее потом отламывать нужное количество. Пусть вас не смущает наличие помидоров: при замораживании они становятся немного другими, но вкус дают замечательный. Можно …
Читать целиком🍅 ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МАСЛЕ Ароматные, насыщенные и невероятно вкусные вяленые помидоры. Идеально подходят для пасты, салатов, пиццы, брускетт и бутербродов. 🛒 Ингредиенты: 🍅 Помидоры сливка — 2 кг 🧄 Чеснок — 6–8 зубчиков 🌿 Сушёный орегано — 2 ч. л. 🌿 Сушёный базилик — 2 ч. л. 🌿 Тимьян — 1 ч. л. 🧂 Соль — 2 ч. л. 🍬 Сахар — 1 ч. л. 🫒 Оливковое масло — 500–700 мл 👩🍳 Приготовление: Помидоры вымойте и разрежьте вдоль пополам. Удалите чайной ложкой семена и лишний сок. Выложите половинки на противень срезом вверх. Посыпьте солью, сахаром, орегано, базиликом и тимьяном. Вяльте в духовке при 90–100°C с приоткрытой дверцей 5–7 часов (или в сушилке для овощей 8–10 часов). Помидоры должны стать мягкими, эластичными и уменьшиться в размере, но не пересохнуть. Простерилизуйт…
Читать целиком❗️Похудела на 4 кг за месяц❗️😱 Здоровье, Красота и Молодость ➖напрямую зависят от Еды 🥑 Я избавилась от отёков и лишнего веса на Вкусных и Полезных Рецептах😋 Всё настолько просто , что иногда готовит муж🧘♀️ ❗️Особенно Актуально к Купальному Сезону☀️ ВХОД - ПП рецепты
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ Эти помидорки – настоящая находка для любителей пикантных закусок! Сладковато-острый маринад, ароматные специи и сочные томаты создают идеальный баланс вкуса. Готовятся просто, а исчезают со стола моментально – проверено неоднократно! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 банок по 800 г): - Основные: - 2–2,5 кг небольших спелых помидоров (не черри) - 2 средние луковицы - ½ головки чеснока - 2 красных и 1 зелёный перец чили - 6 зонтиков укропа - 3 ч. л. семян укропа - 3 ч. л. семян горчицы - 24–30 шт. чёрного перца горошком - 6 лавровых листов - Для маринада: - 1 л воды - 5 ст. л. сахара - 1 ст. л. с горкой каменной соли (не йодированной) - 3 ст. л. красного винного уксуса ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры тщательно промыть, зубочисткой сделать несколько проколов у плодоножки (чтобы не лопнули)…
Читать целиком🥒 КАБАЧКОВАЯ ИКРА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Острая закуска на зиму с чесноком, петрушкой и красным перцем. Ингредиенты: 🔹 Кабачки очищенные - 3 кг 🔹 Томатная паста - 400 г 🔹 Растительное масло - 1 стакан 🔹 Сахар - 1 стакан 🔹 Зелень петрушки (кинза по желанию) - 200 г 🔹 Чеснок - 150 г (или 3 головки) 🔹 Соль - 1 ст. л. 🔹 Уксус 70% - 1 ст. л. 🔹 Острый красный перец - 1 ч. л. (кто любит поострее - с горкой) Приготовление: 1. Кабачки пропустить через мясорубку. 2. Добавить томатную пасту и растительное масло, тушить 15 минут. 3. Добавить чеснок и зелень, тушить ещё 10 минут. 4. Всыпать острый красный перец, сахар и соль, тушить ещё 10 минут. 5. Снять с огня и сразу добавить уксус. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ
