Бабушкины рецепты: готовим душевную русскую еду!!!
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Сегодня на ужин — свинина, тушённая с капустой и картофелем 🥩🥬🥔
Сегодня на ужин — свинина, тушённая с капустой и картофелем 🥩🥬🥔 Очень домашний ужин: мягкое мясо, картофель, сочная капуста и ароматная подливка ❤️ 🛒 На 5 человек 🥩 Свинина — 800–900 г 🥬 Капуста — 800 г 🥔 Картофель — 1–1,2 кг 🥕 Морковь — 1 крупная 🧅 Лук — 2 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 💧 Вода — 300–400 мл 🫒 Масло — 2 ст. л. 🌿 Зелень 🧂 Соль, перец, лавровый лист 👩🍳 Готовим 1️⃣ Свинину нарежьте кусочками и обжарьте до лёгкой румяности. 2️⃣ Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 5 минут. 3️⃣ Выложите картофель крупными кусочками. 4️⃣ Добавьте нашинкованную капусту и томатную пасту. 5️⃣ Влейте горячую воду, посолите, добавьте перец и лавровый лист. 6️⃣ Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 35–40 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими. 💡 Маленький секрет: если хотите более насыщенный вкус, дайте готовому блюду постоять под крышкой ещё 10 минут.