Котлеты из кабачков и моркови: можно даже на ночь!
Котлеты из кабачков и моркови: можно даже на ночь! Ингредиенты: Морковь - 2 шт Кабачок - 450 г Манная крупа - 75 г Лук - 1 шт Чеснок - 5 г Оливковое масло - 2 ст. л Вода - 250 мл Зелень - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Влить воду (бульон), довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились
Канал в каталоге Максиметера
4 371 подписчиков · Здоровье