🫶 Богатый состав.

🫶 Богатый состав. В алтайском мёде находят множество полезных веществ: витамины (группы B, C, E, H, PP), минералы (калий, магний, железо, йод, кальций), аминокислоты, ферменты, органические кислоты, фитогормоны и дубильные вещества. Иногда отмечают, что по химическому составу такой мёд довольно близок к плазме крови человека, что способствует его хорошему усвоению. 🫶 Концентрированность. Суровый сибирский климат влияет на подготовку пчёл к зимовке: они заготавливают в сотах более концентрированный мёд. 🫶 Вариативность. Даже в рамках одного сорта вкус и состав могут меняться от сезона к сезону, от погоды и от того, какие именно растения преобладали в конкретной местности в год сбора.