В чём особенности?
В чём особенности? Разнообразие сортов. На Алтае встречаются как полифлёрные (собранные с множества растений), так и относительно монофлёрные сорта. У каждого свой характер: 🌱 Разнотравье — самый характерный для предгорий, с многослойным вкусом и насыщенным ароматом. 🌲 Таёжный — вязкий, с древесно-травяными нотами, обладает бактерицидными и обезболивающими свойствами. 🪻 Горный — часто с лёгким фруктовым подтоном или горьковатым привкусом (из-за нектара лаванды, дикого каштана, зверобоя), богат танинами и редкими микроэлементами. 🥀 Гречишный — тёмный, с терпким вкусом и пряным ароматом, рекордсмен по содержанию железа и белков. 🌼 Липовый — светлый, с выраженным ароматом липы и слегка мятным оттенком, хорош при простудах. 🌲 Дягилевый — редкий, с карамельным вкусом и деликатными хвойными нотками, отличается мощным общеукрепляющим и противовоспалительным эффектом. 🥛 Донниковый — отличается мягким ванильным ароматом и вкусом, напоминающим домашние сливки.