Разбираем 5 мифов о еде — и ставим точки над i!
Разбираем 5 мифов о еде — и ставим точки над i! Миф 1. Дрожжи опасны Говорят, что дрожжи в хлебе выживают и потом «живут» у нас внутри. Но это не так: при выпечке дрожжевые клетки погибают, так что в готовом хлебе живых дрожжей нет. Миф 2. Пальмовое масло вредно Слышали байки про масло для рельсов? Тут путаница: есть пищевое пальмовое масло — его используют в продуктах, и есть техническое — совсем другая история. Это не одно и то же. Миф 3. ГМО — это страшно Страшилки про ГМО живут долго, но наука подтверждает: продукты с ГМО по составу не отличаются от обычных, а иногда даже богаче полезными веществами. Миф 4. Тростниковый сахар лучше белого Вроде как он «натуральнее» и полезнее, но по факту никакой суперпользы в нём нет. Да и цвет часто добивают патокой — так что это скорее про вкус и вид, а не про пользу. Миф 5. Надо пить много воды Не гонитесь за литрами: пейте столько, сколько хочется. Организм сам подскажет, а перебор с водой тоже может быть опасен Какой из этих мифов раньше казался вам самым правдоподобным? У меня почти по всем пунктам провал)
Канал в каталоге Максиметера
680 подписчиков · Еда и рецепты