Для приготовления баклажанов с сыром и базиликом в аэрогриле потребуется несколько прос...
Для приготовления баклажанов с сыром и базиликом в аэрогриле потребуется несколько простых ингредиентов. Это блюдо подходит для осеннего меню и может стать интересной закуской. Что понадобится: • 2 средних баклажана • 150 граммов сыра (моцарелла или фета) • 1 пучок свежего базилика • Оливковое масло • Соль и перец по вкусу Шаги приготовления: • Баклажаны нарезать ломтиками толщиной около 1 см. • Посолить баклажаны и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь. • Слить выделившийся сок, промыть баклажаны под холодной водой и обсушить. • В миске смешать нарезанный сыр и измельченный базилик, добавить немного перца. • На каждый ломтик баклажана выложить начинку из сыра и базилика. • Сформировать рулетики, скрепить зубочистками, если необходимо. • Слегка смазать рулетики оливковым маслом. • Выложить баклажаны в аэрогриль. Установить температуру на 180 градусов и готовить 15-20 минут до золотистой корочки. Баклажаны с сыром и базиликом получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Часто допускается ошибка в выборе сыра: лучше использовать мягкие сорта, которые хорошо плавятся.