КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЁННЫЕ В СМЕТАНЕ
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЁННЫЕ В СМЕТАНЕ Густой домашний соус — к гречке, рису или пюре! На 4 порции: сердечки 900 г, 1 луковица, сметана 15% — 5 ст. л., вода 200 мл, мука 2 ч. л., растительное масло 4 ст. л., паприка ½ ч. л., петрушка, соль, перец. 1. Удалите сосуды и лишний жир, разрежьте сердечки, уберите сгустки, обсушите. 2. Нарезанный лук готовьте на масле 5 минут. Добавьте паприку, сердечки и обжаривайте, помешивая, 10 минут. 3. Смешайте сметану, муку и воду. Влейте к сердечкам, приправьте. 4. Тушите под крышкой на слабом огне 30 минут. Если ещё жестковаты — ещё 5–7 минут. Внутри сердечек должно быть не менее 74°C. Посыпьте петрушкой. 📍 Кропоткин, ул. Розы Люксембург, 1 🕒 Пн–Пт: 08:00–17:00; Сб–Вс: 08:00–16:00 📞 Магазин: 8 (918) 688-3-688 📞 Заказы и опт: 8 (918) 19-33-688
Канал в каталоге Максиметера
80 подписчиков · Животные