🍇✨ Джем из тёрна ✨🍇
🍇✨ Джем из тёрна ✨🍇 🍰 Кислинка и лёгкая терпкость тёрна просто идеально сочетаются с песочным 🥧 и слоёным тестом! 😋💛 📝 Ингредиенты: 🍇 1 кг тёрна 💧 200 мл воды 🍚 500 г сахара на 1 л пюре 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍇 Подготовить ягоды. Тёрн хорошо промыть и сложить в кастрюлю. Добавить 💧 воду. 2️⃣ 🔥 Разварить. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить 8–10 минут ⏱️ до размягчения ягод. Постоянно помешивать 🥄 — масса быстро густеет! 3️⃣ 🥣 Протереть. Горячие ягоды сразу протереть через сито, чтобы получилось нежное, однородное пюре. ✨ 4️⃣ 🍚 Добавить сахар. Отмерить пюре и добавить сахар: на 1 л пюре — 500 г сахара. ❤️ Получается в меру сладко, с приятной кислинкой и лёгкой терпкостью. 😋🍇 5️⃣ 🔥 Сварить джем. Довести пюре с сахаром до кипения и варить ещё 10 минут, постоянно помешивая. 🥄 6️⃣ 🫙 Разлить. Горячий джем сразу разлить по чистым баночкам и закрыть. ✨ 🍰💜 Джем отлично застывает и идеально подходит для прослойки в тортах, рулетах и пирогах! 😍🫶 ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️