Кабачковый анкл бенс
Кабачковый анкл бенс Ингредиенты: Кабачки - 2 кг. Репчатый лук - 600гр. Сладкий перец - 600гр. Помидоры - 1кг. Для маринада: Растительное масло- 1 стакан Сахар- 0,5 стакана Соль - 2 ст.л. Уксус 9% - 0,5 ст (можно чуть меньше) Томатная паста - 3 ст.л. Приготовление: 1. Кабачки, перец нарезаем соломкой, лук полукольцами, помидоры на дольки 2. Все ингредиенты маринада соединяем в глубокой миске и доводим до кипения на среднем огне, кладём кабачки и помешивая варим 10 минут, далее идёт репчатый лук, варим 5 минут, дальше перец, варим 5 минут, и, наконец, помидоры, варим 10-15 минут 3. Во время варки все время перемешиваем деревянной лопаткой 4. Горячий салат кладём по стерилизованным банкам, переворачиваем крышкой вниз и в таком виде даём остыть при комнатной температуре 5. Храним в прохладном месте ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️