🍫 ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ МУСС Готовится без желатина, крахмала и сахара. Десерт нереально вкусный, я ооочень рекомендую приготовить❤️ Мусс: • 20 г какао 1% + 40 г кипятка • 200 г творога • сахзам Глазурь (можно без нее): • 15 г шоколада без сахара 72% • 25 г молока ➊ В какао (очень рекомендую использовать алкализованный какао-порошок, вкус тогда будет насыщенно шоколадный) добавить кипяток, тщательно перемешать. Творог выложить в блендер, добавить сахзам и разведенный какао. ➋ Тщательно перебить до однородной массы (можно перебить погружным блендером). Переложить массу в формочки и убрать в холодильник на пару часов. Для глазури: растопить шоколад в молоке. Глазурь вылить на мусс и можно наслаждаться❤️
5 просмотров