🍋 ЛИМОННЫЙ КЕКС
🍋 ЛИМОННЫЙ КЕКС Влажный, ароматный, с яркой цитрусовой ноткой - всё смешивается венчиком в одной миске. Нам понадобится: ✧ Сметана - 250 г ✧ Мука - 230 г ✧ Сахар - 150 г ✧ Растительное масло - 125 мл ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Лимон - 1 шт. (цедра и сок) ✧ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В миску отправляем яйца, сахар и сметану, объединяем венчиком. Можно воспользоваться миксером, но долго ингредиенты не взбиваем - буквально до объединения. 2. Вливаем в тесто растительное масло, 1 ст. л. лимонного сока и цедру, смешиваем. 3. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и соль, снова смешиваем до объединения. 4. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и вливаем тесто. 5. Выпекаем в заранее разогретой до 180 °С духовке 1 час. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, ориентируйтесь на свою духовку и размер формы.