🍒 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
🍒 ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ Песочная основа, щедрый слой ягод и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Тесто: ✦ Мука - около 400 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. Заливка: ✦ Сметана 20% - 200 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Яйца - 3 шт. ✦ Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Для теста к яйцам добавляем сахар, взбиваем. Затем вводим размягчённое сливочное масло комнатной температуры и продолжаем взбивать. Всыпаем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. 2. Для заливки просто смешиваем все ингредиенты - и готово. 3. Тесто раскатываем не слишком толсто и равномерно распределяем по форме, излишки убираем. 4. Высыпаем ягоды - у меня сегодня замороженная вишня. 5. Заливаем заливкой и выпекаем при 180 °С 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.