Лагман по-узбекски — это сытное и согревающее блюдо, которое объединяет в себе нежное м...
Лагман по-узбекски — это сытное и согревающее блюдо, которое объединяет в себе нежное мясо, обилие овощей и насыщенный пряный соус. Для приготовления возьмите 600 граммов говядины, одну луковицу, морковь, помидор, болгарский перец и около 100 граммов твердой части пекинской капусты. Также подготовьте две столовые ложки томатной пасты, столько же соевого соуса, растительное масло, зелень и специальную лапшу. Из специй идеально подойдут сухой чеснок, зира, соль и черный перец. Сначала обжарьте говядину на сильном огне до появления аппетитной корочки. Добавьте к мясу нарезанные лук и морковь, после чего тушите под крышкой около 10 минут. Затем введите специи, соевый соус и томатную пасту, предварительно разведенную в 300 миллилитрах воды. Оставьте массу томиться на 25 минут. В финале добавьте измельченные помидор, перец и капусту, протушите все вместе еще 5-10 минут. Готовую подливу подавайте с отваренной лапшой, щедро посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! 🍜🌿 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤