Ленивый хачапури
Ленивый хачапури Ингредиенты: ▫️ яйцо — 1 шт ▫️ молоко — 200 мл ▫️ соль — 0,5 ч.л ▫️ сахар — 0,5 ч.л ▫️ разрыхлитель — 0,5 ч.л ▫️ пшеничная мука — 120 г ▫️ сулугуни — 200 г ▫️ зелёный лук — 80 г Приготовление: Смешайте яйцо, молоко, соль и сахар до однородности. Всыпьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Зелёный лук мелко нарежьте и также отправьте в общую массу, перемешайте. Разогрейте сковороду, при необходимости смажьте её маслом. Выложите тесто, разровняйте его и жарьте 8–12 минут на огне ниже среднего, пока сверху не появится плёнка, а снизу — румяная корочка. Аккуратно переверните лепёшку, можно воспользоваться крышкой, и готовьте ещё 5 минут. Хачапури вкуснее всего подавать горячим, но и в остывшем виде он хорош. Приятного аппетита! 🧀🍳 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤