На ужин предлагаю сделать сытный куриный рулет, внутри которого спряталась нежная карто...
На ужин предлагаю сделать сытный куриный рулет, внутри которого спряталась нежная картофельная начинка с грибами. Продукты: ‣ куриное филе — 2-3 шт. ‣ лук репчатый — 1 шт. ‣ шампиньоны — 300 г ‣ сметана — 3 ст. л. ‣ яйцо — 1 шт. ‣ чеснок — 5 зубчиков ‣ картофельное пюре — по вкусу ‣ сыр — 100 г ‣ специи (соль, перец, паприка) — по вкусу Как готовить: Сначала подготовим мясо. Филе режем на тонкие слайсы, выкладываем на пищевую плёнку и отбиваем. После этого отправляем в миску, добавляем соль, перец и измельчённый чеснок. Для начинки обжариваем лук на топлёном масле, пока он не станет мягким. Добавляем мелко нарезанные грибы и готовим, пока не испарится вся лишняя влага. Вводим сметану, тушим 5 минут и убираем с огня. В отдельной миске смешиваем готовое картофельное пюре с тёртым сыром. Собираем рулет. На рабочей поверхности выкладываем филе внахлёст, чтобы получился прямоугольник. Распределяем по мясу картофельную массу, а сверху — грибную начинку. Аккуратно заворачиваем всё в плотный рулет, оборачиваем плёнкой и оставляем в холодильнике на один час. Когда время выйдет, перекладываем заготовку на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 200°C. Запекаем около 40 минут. Приятного аппетита! 🍗✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤