Жареный рис с тунцом — отличный вариант для быстрого и сытного обеда.
Жареный рис с тунцом — отличный вариант для быстрого и сытного обеда. Ингредиенты: ‣ варёный рис – 200 г ‣ яйца – 2 шт ‣ тунец в собственном соку – 1 упаковка ‣ горошек и морковь – 100 г ‣ лук – 1 шт ‣ соус терияки – по вкусу ‣ зелёный лук – для подачи ‣ соль и перец чили – по вкусу Приготовление: 1. Отделите желтки от белков, смешайте желтки с рисом. Обжаривайте на хорошо разогретом масле, постоянно помешивая, около 5 минут до лёгкого золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанный лук, горошек и морковь, жарьте ещё 5 минут. 3. Влейте соус терияки, перемешайте. Отодвиньте рис в сторону, влейте белки, подождите, пока они схватятся хлопьями, затем всё перемешайте. 4. Добавьте тунец и прогрейте блюдо 2 минуты. В конце посыпьте зелёным луком. Совет: лучше использовать вчерашний или хорошо охлаждённый рассыпчатый рис. Жарьте на максимальном огне, постоянно помешивая, чтобы не превратить блюдо в кашу. Влажные ингредиенты и тунец добавляйте в самом конце, а готовьте небольшими порциями. Приятного аппетита! 🥢🥘 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤