Рулет из молодых кабачков с индейкой и сыром
Рулет из молодых кабачков с индейкой и сыром Для приготовления возьмите 700 г молодых кабачков, 100 г твёрдого сыра, 150 г творожного сыра, 400 г фарша из индейки, один болгарский перец, одну луковицу, пучок шпината, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Нарежьте кабачки тонкими кружочками с помощью овощечистки. Выложите их внахлёст на противень, присыпьте тёртым сыром и запекайте 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки. Остудите запечённую основу и смажьте её творожным сыром. Обжарьте фарш с луком и перцем, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, затем остудите начинку. Распределите мясную массу по кабачковой основе, сверху выложите шпинат. Аккуратно сверните рулет, используя пергамент или силиконовый коврик. Приятного аппетита! 🥘✨ 🍽️ Ленивая и вкусная кухня 🤤