Салат «Биг Мак» — тот самый легендарный вкус без лишних булок! 🍔🥗
Салат «Биг Мак» — тот самый легендарный вкус без лишних булок! 🍔🥗 Любите классический бургер, но хочется чего-то более свежего, хрустящего и легкого? Этот салат повторяет культовое сочетание ингредиентов на все 100%, а готовится буквально за 15–20 минут. Идеальный вариант для сытного обеда или вечеринки с друзьями! 🛒 Ингредиенты: Для основы: Фарш говяжий (или постная говядина) — 400 г Салат айсберг (или романо) — 1 кочан (небольшой) Сыр чеддер (тертый или кубиками) — 100 г Маринованные огурцы (корнишоны) — 3–4 шт. Красный лук — 0,5 шт. (мелко нарезать) Семена кунжута — 1 ст. л. (для подачи) Специи для мяса: соль, черный перец, сушеный чеснок, паприка — по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. (для жарки) Для легендарного соуса: Майонез — 3 ст. л. Сладкий релиш из огурцов (или мелко рубленный маринованный огурчик) — 1 ст. л. Желтая классическая горчица — 1 ч. л. Белый винный уксус (или яблочный) — 1 ч. л. Сушеный лук и сушеный чеснок — по 0,5 ч. л. Сладкая паприка — 0,5 ч. л. Щепотка соли 👩🍳 Как готовить: Жарим мясо: Разогрейте сковороду с каплей масла. Выложите фарш, добавьте соль, перец, сушеный чеснок и паприку. Обжаривайте на среднем огне 7–10 минут, разбивая комочки лопаткой, до красивой румяной корочки. Снимите с огня и дайте немного остыть (чтобы салатные листья не завяли от жара). Смешиваем соус: В небольшой миске соедините майонез, релиш (или рубленый огурец), горчицу, уксус, паприку, сушеный лук и чеснок. Перемешайте и дайте постоять 5–10 минут, чтобы ароматы раскрылись. Нарезаем базу: Айсберг нарежьте соломкой или крупными кусочками — он отвечает за фирменный хруст! Маринованные огурцы нарежьте кружочками. Красный лук нарубите мелким кубиком. Собираем шедевр: В большую плоскую салатницу выложите подушку из хрустящего айсберга. Сверху распределите теплый обжаренный фарш. Добавьте тертый чеддер, огурчики и красный лук. Щедро полейте все фирменным соусом. Посыпьте обжаренными семенами кунжута. 💡 Лайфхак: если хотите сделать подачу еще более хрустящей, добавьте горсть домашних гренок из белого хлеба с кунжутом или подавайте салат с хрустящими начос! Приятного аппетита! Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять 📌🔥