Закуска из баклажанов — 30 сентября 2026 г. в 12:00:42.258
Закуска из баклажанов Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем кружочками и замачиваем в подсоленной воде на 15 минут. 2. Обсушиваем бумажным полотенцем. По желанию обваливаем в муке или крахмале. 3. Обжариваем с двух сторон на сильном огне до румяной корочки. 4. Перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 5. Для начинки смешиваем греческий йогурт, рубленые грецкие орехи, нарезанную петрушку, запечённый перец и чеснок. Солим и перчим по вкусу. 6. Подаём баклажаны с йогуртовой смесью и зеленью. Очень вкусно и ароматно! Ингредиенты: ‣ баклажаны – 2 шт ‣ греческий йогурт – 1 пачка ‣ грецкие орехи – горсть ‣ запечённый перец – 1 шт ‣ чеснок – по вкусу ‣ петрушка – по вкусу ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ растительное масло – для жарки Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм