Хрустящие вафельные трубочки с нежнейшим заварным кремом — этот десерт покорит ваше сер...
Хрустящие вафельные трубочки с нежнейшим заварным кремом — этот десерт покорит ваше сердце! Готовим дома настоящий шедевр, который никого не оставит равнодушным. Идеально для уютного чаепития! Ингредиенты: Для теста: • Мука — 200 г • Яйца — 2 шт • Сливочное масло — 100 г • Молоко или вода — 120 мл • Сахар — 2-3 ст.л. • Соль — щепотка Для крема: • Яйцо — 1 шт • Кукурузный крахмал — 20 г • Сахар — 60 г • Ванильный сахар — 1 ч.л. • Кипящее молоко — 250 мл • Сливочное масло — 75 г • Сливки 33% — 100 мл • Фисташки (для декора) Приготовление: 1. Для теста просейте муку, добавьте яйца, соль и мягкое масло. Постепенно вливайте молоко (или воду) и замесите гладкое тесто. Оставьте его «отдохнуть» на 40 минут. 2. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли, выкладывая примерно по 1,5 ст.л. теста. Важно не передержать! Мы в ТГ Рецепты и Полезное Всемм Мы в Max Рецепты и Полезное Всемм