Корни Города Ростова-на-Дону,станица Гниловская с 1738 года
Путешествия · 7 октября 2026 г.
🌾 Гарман: каменный «предшественник» молотилки с донских хуторов
🌾 Гарман: каменный «предшественник» молотилки с донских хуторов Знаете ли вы, что до появления паровых молотилок зерно на Дону и в Новороссии обмолачивали с помощью… каменного катка? Знакомьтесь — гарман! 💪 Это был шестерёнчатый каток с шестью (а то и больше) зубцами. Делали его вручную из кварцита — камня прочного, но очень капризного в обработке. Представляете, сколько труда вкладывали в каждый такой инструмент? 🪨 Как это работало? На ровную земляную площадку раскладывали снопы, а по ним катали гарман — чаще всего по кругу. Тянули его вручную или запрягали лошадей. Название связано с «обмолотом на гарманах»: часть зерна буквально вытаптывали скотом (это называли «гоньбой»), а часть выдавливали колёсами телег. До гарманов обмолот делали ещё проще — выбивали зерно цепами. Так что гарман стал настоящим шагом к механизации крестьянского труда. А когда появились паровые молотилки, ручной обмолот ушёл в прошлое. Сегодня старинные гарманы можно встретить в хуторах Волгоградской области. Их используют в ландшафтном дизайне и музейных экспозициях — они и правда выглядят эффектно: фактурный камень, массивная форма, дух времени. Правда, их часто путают с жерновами… Но это разные вещи: гарман — не для помола, а именно для обмолота. 🌾