Восхитительная закуска из свежих огурцов: в начинке творог зелень и сметана — 17 июня 2026 г. в 06:32:56.950
Восхитительная закуска из свежих огурцов: в начинке творог зелень и сметана Это блюдо будет пользоваться неизменным успехом, и секрет его кроется в изумительной начинке. Творог, зелень, чеснок, мякоть огурцов и сметана — вот какое восхитительное сочетание. Фаршированные свежие огурцы — это одна лучших закусок на вашем столе. Пальчики оближешь! Понадобится: На 4 персоны. 2 крупных свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 20 г зелени мяты, 200 г творога, 1 ст. ложка сметаны, соль, молотый черный перец по вкусу. Приготовление: 1. Огурцы вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем, кончики срежьте. Каждый разрежьте на 4-5 крупных брусочков. Из каждого осторожно выньте часть мякоти, так, чтобы получилась «чашечка». Мякоть мелко порубите. 2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили вымойте, обсушите, удалите семена, мякоть мелко порубите. Зелень мяты промойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. 3. Творог протрите через сито, смешайте с чесноком, перцем чили, зеленью мяты и мякотью огурцов. Тщательно перемешайте, добавьте сметану, посолите и поперчите. Получившейся смесью наполните «чашечки» огурцов и сразу подайте на стол. Блюдо можно украсить веточками мяты. Блюдо можно украсить веточками мяты. Время приготовления: 20 минут. В одной порции 255 ккал.