Лефсе - норвежские лепешки из картофеля — 27 августа 2026 г. в 15:01:03.608
Лефсе - норвежские лепешки из картофеля Перенять опыт других стран иногда очень даже полезно. К примеру, вместо традиционных оладий к завтраку можно испечь такие замечательные картофельные лепешки лефсе. Это блюдо норвежской кухни, которое и вам непременно понравится. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Подать их можно с вареньем. Понадобится: 600 г картофеля, 250 мл сливок, 150 г сливочного масла, по 1 ч. ложке соли и сахара, 150 г муки, растительное масло для жаренья. Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности и размять. Затем влить горячие сливки и 50 г растительного масла, всыпать соль, сахар, муку и замесить тесто. Тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать из них шарики и убрать в холодильник примерно на 1 час. Затем каждый шарик раскатать в тонкий блинчик и обжарить его с двух сторон на растительном масле. Блинчики в горячем виде смазать растопленным оставшимся сливочным маслом. На стол можно подать, посыпав сахаром, смешанным с корицей, или с ягодным вареньем. Еще один интересный рецепт: Жэймя - татарские жареные лепёшки