Маринованный виноград
Маринованный виноград Ингредиенты Виноград – 2 кг Гвоздика – 3 шт. Душистый перец – 3 шт. Лавровый лист – 1 шт. Для маринада: Вода – 1 л Сахар – 100 г Уксус – 100 мл Приготовление Виноград перебирают, ягоды снимают с веточек, моют под проточной водой и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода. Готовят маринад: в 1 л воды растворяют 100 г сахара, 100 мл уксуса, дают ему закипеть. Посуду для маринования винограда моют горячей водой с содой и стерилизуют. В подготовленную емкость кладут виноград, добавляют лавровый лист, гвоздику и душистый перец, заливают маринадом. Стерилизуют (банку емкостью 1 л – 12 минут, банку емкостью 3 л – 20 минут) и закатывают. Совет: маринованный виноград хорош не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве отличного дополнения к мясу.