Маринуем капусту: в записную книжку хозяйке
Маринуем капусту: в записную книжку хозяйке 📍Лучше всего мариновать капусту в стеклянной, эмалированной или деревянной посуде. Алюминиевую посуду для этих целей использовать нельзя. 📍Оставшийся маринад не стоит выливать: через 2-3 дня может понадобиться долить его в заготовки — за это время капуста может впитать в себя рассол, и уровень маринада в банках немного понизится. 📍Имейте в виду: при добавлении свеклы или болгарского перца маринованная капуста будет сладкой. 📍Маринованная капуста отлично хранится в закрытой таре на холоде. Если вы открыли банку, надо «справиться с содержимым» в течение недели. Потом капуста станет невкусной. 📍Обжаренная маринованная капуста отлично подходит для пирогов или вареников. Попробуйте, не пожалеете!
321 просмотров