Чем полезен грецкий орех: рецепты народной медицины
Чем полезен грецкий орех: рецепты народной медицины В пользе грецкого ореха никого, наверное, убеждать не нужно. Но всем ли известно, в чем именно заключена его польза и как правильно применять это ценное растительное сырье? Полезные свойства грецкого ореха Ядра грецкого ореха — ценный диетический продукт. Благодаря высокому содержанию белков, витаминов и минеральных солей, этот орех полезен при общей ослабленности организма (в т.ч. в результате болезни), гиповитаминозах, повышенной утомляемости. Его также рекомендуют включать в рацион детей старше 2 лет (не более 1-2 шт. в день, в измельченном виде) и кормящих матерей (не более 2-3 шт. в день). Вкусная профилактика простудных заболеваний Смешать в равных частях ядра грецких орехов, курагу и изюм, измельчить смесь при помощи мясорубки, добавить мед и лимон (по вкусу), хорошо перемешать. Принимать курсами по 1 месяцу (осенью и весной) дважды в год, 2 раза в день по 2 ст. ложки. Смесь обладает общеукрепляющим, иммуностимулирующим действием и помогает защитить организм от простуды и гриппа. Несомненную пользу принесет употребление спелых ядер грецкого ореха при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе. Вместо лечебных отваров и настоев можно готовить полезные и вкусные блюда с орехом. Так, при анемии готовят салат из отварного картофеля, свеклы и курицы с добавлением ядер грецкого ореха и зерен граната; в качестве заправки к нему рекомендуется сметана. А для укрепления сердечной мышцы и для профилактики инсультов полезно ежедневно в течение месяца 3 раза в день между приемами пищи съедать по 1 ст. ложке смеси измельченных ядер грецкого ореха, изюма и сыра (в равных долях). Ежедневное употребление в пищу спелых ядер грецкого ореха рекомендуется при болезнях желчевыводящих путей, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, ослаблении потенции, онкологических заболеваниях. В лечебных целях используют также отвары, настои, спиртовые настойки, масло и масляные вытяжки на основе грецкого ореха. Сырьем для них служат спелые и зеленые плоды (все их части), листья, кора и цветки растения.