Варенье из калины
Варенье из калины Ингредиенты Калина (ягоды) – 1 кг Сахар – 1,3 кг Вода – 300 мл Приготовление Ягоды калины обрывают с кистей, моют, дают стечь. Бланшируют 5 минут в кипящей воде. Из сахара и воды готовят сахарный сироп, заливают ягоды и оставляют так на 12 часов. Затем калину ставят на небольшой огонь, доводят до кипения и проваривают около получаса, периодически снимая пену, пока масса не загустеет. Готовое варенье горячим разливают по стерилизованным банкам, закатывают и хранят в прохладном помещении.
187 просмотров