Десерт из творога и хурмы
Десерт из творога и хурмы Нежный, вкусный и полезный, он непременно понравится вашим непоседам. Блюдо можно подать и на завтрак. Приготовление: 20 г желатина 200 мл апельсинового сока 100 г сахарной пудры 300 г творога 50 мл йогурта 1 стол. ложка цитрусового ликера 2 хурмы 2 пакетика ванильного сахара слегка обжаренный без масла рубленый миндаль для украшения Приготовление: Желатин замочите в 50 мл холодной воды. Набухший желатин влейте в апельсиновый сок, доведите почти до кипения, постоянно помешивая, и дайте немного остыть. Хурму вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. 1/3 мякоти нарежьте тонкими дольками, остальное – кубиками. Творог протрите через сито и смешайте с йогуртом, сахарной пудрой, ликером и кубиками хурмы. При постоянном помешивании тонкой струйкой влейте остывший желатин. Получившуюся массу разложите в формочки и поставьте в холод на 1,5 ч. Затем достаньте формочки из холодильника, опустите на 30 сек в горячую воду и переверните на блюдца. Готовый десерт украсьте оставшимися дольками хурмы, рубленым миндалем и подавайте на стол. Совет: при приготовлении сладких блюд с желатином, следует помнить, что его ни в коем случае нельзя кипятить, иначе желатин утратит свои свойства.
Канал в каталоге Максиметера
2 250 подписчиков · Хобби и творчество