ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: ✅ Мука — 250 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 100 г (холодное) ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 60 г ✅ Щепотка соли Сметанная заливка: ✅ Сметана — 350 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 90 г ✅ Крахмал (лучше кукурузный) — 20 г ✅ Ваниль или корица — по желанию Начинка: ✅ Ягоды — 250–300 г (свежие или размороженные и хорошо отжатые) Приготовление: 1. Из муки, масла, сахара, соли сделать крошку, добавить яйца — замесить тесто. 2. Распределить по форме (25 см), охладить. 3. Смешать ингредиенты для заливки до гладкости. 4. На тесто выложить часть ягод, залить смесью, сверху — оставшиеся ягоды. 5. Выпекать при 180°C примерно 50 минут до румяных бортиков. Приятного аппетита !!! Поделись рецептом с друзьями и близкими Спасибо за подписку❤️