Гликемический индекс 🌡 — 5 августа 2026 г. в 11:00:02.330
Гликемический индекс 🌡 Гликемический индекс показывает, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови. О нём важно знать не только диабетикам: резкие скачки глюкозы провоцируют усталость, голод и проблемы с весом, а стабильный уровень энергии помогает чувствовать себя бодрее и контролировать аппетит. Чтобы сгладить скачки сахара, придерживайтесь простых правил: • сочетайте углеводы с белками (курица, рыба, творог); • добавляйте клетчатку (овощи, зелень, отруби); • выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных; • включайте полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло); • избегайте сладких напитков и быстрых углеводов в чистом виде. Экспертное мнение: Собрать сбалансированную тарелку просто если придерживаться простых правил: половина объема порции - некрахмалистые овощи, четверть - белок, четверть - сложные углеводы. Примеры: • гречка + запечённая индейка + салат из огурцов и капусты; • цельнозерновой тост с авокадо и яйцом; киноа + тушёная фасоль + брокколи. Такая комбинация помогает сохранять сытость и стабильный уровень сахара. Ронжина Лидия Михайлова, повар Пост направлен на популяризацию здорового образа жизни и соответствует целям и задачам федеральной программы воспитания, рекомендованной Министерством просвещения России 🇷🇺