🍯 Медовый проект: как развивается пасека Олега Знака — 15 июля 2026 г. в 05:02:30.306
🍯 Медовый проект: как развивается пасека Олега Знака Представители Минсельхоза Хакасии побывали на таёжной пасеке главы КФХ Олега Ивановича Знака. История развития его дела – отличный пример того, как господдержка помогает фермерам воплощать смелые планы! Всё началось весной: Олег Иванович представил в Администрации Таштыпского района проект строительства модуля по переработке мёда. Администрация поддержала инициативу и направила ходатайство в конкурсную комиссию Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия для участия в отборе на получение гранта. Уже в июне проект вошёл в число победителей в рамках региональной программы «Развитие АПК Хакасии и социальной сферы на селе». Фермер получил грант в размере 4,4 млн рублей. Средства пойдут на покупку модульного здания и оборудования для переработки мёда. Сейчас на пасеке уже готов фундамент под будущую конструкцию. Сегодня хозяйство насчитывает 40 ульев. В планах на ближайшие 5 лет – серьёзное расширение: довести количество пчелосемей до 100, а объём производства мёда – до 3 тысяч литров в год. – Современное оборудование позволит значительно ускорить откачку мёда из сот и наладить выпуск крем-мёда – этот сравнительно новый продукт набирает популярность благодаря своей мягкой консистенции и длительному хранению, – комментирует Олег Иванович. Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия