🍓 Клубничный пирог со штрейзелем — нежный, ароматный и с хрустящей крошкой сверху 😍 — 8 июля 2026 г. в 13:07:13.554
🍓 Клубничный пирог со штрейзелем — нежный, ароматный и с хрустящей крошкой сверху 😍 ⏱️ Время: 45–50 минут 🌡️ Температура: 180°C 🥘 Ингредиенты (форма для кекса 10×20 см, объём 1200 мл): 🔹 Яйца (комнатной температуры) — 3 шт. 🔹 Растопленное сливочное масло — 70 г 🔹 Густой греческий йогурт или сметана — 150 г 🔹 Сахар — 150 г 🔹 Пшеничная мука — 200 г 🔹 Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) 🔹 Соль — 1/3 ч. л. 🔹 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🔹 Клубника свежая — 200 г 🥧 Для штрейзеля: 🔹 Холодное сливочное масло — 20 г 🔹 Сахар — 20 г 🔹 Мука — 30 г 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Для штрейзеля руками растереть сахар, муку и холодное сливочное масло до получения крошки. 2️⃣ Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. 3️⃣ Добавить масло и йогурт, перемешать до однородности. 4️⃣ Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой вручную недолго, чтобы тесто осталось нежным. 5️⃣ Выложить тесто в форму, украсить клубникой и сверху посыпать штрейзелем. 6️⃣ Выпекать при 180°C: в форме для кекса 45–50 минут, в форме для пирога 35–40 минут. Первое время духовку не открывать. Готовность проверить деревянной палочкой. Подавать тёплым 🍓☕ 📌 Подписывайтесь на канал😍 — здесь самые вкусные рецепты для аэрогриля и духовки 🥮 на каждый день