🤔 В России создают сорта сои с содержанием белка более 50% — 27 июля 2026 г. в 11:00:02.565
🤔 В России создают сорта сои с содержанием белка более 50% Российские селекционеры работают над новыми сортами сои с рекордным содержанием белка. Уже сегодня генотипы, в которых этот показатель превышает 50%, проходят испытания и в ближайшие годы могут выйти в производство. Для сравнения: современные российские сорта содержат до 45% белка. Повышение этого показателя открывает новые возможности для переработки, производства соевого белка и продуктов на его основе. Развитие селекции помогает не только повышать качество продукции, но и укреплять позиции России на мировом рынке сои, где одним из главных партнеров остается Китай.
36 просмотров