Рынок мяса в сельхозорганизациях России вошёл в фазу стагнации, но внутренняя структура... — 24 марта 2026 г. в 05:00:07.917
Рынок мяса в сельхозорганизациях России вошёл в фазу стагнации, но внутренняя структура производства продолжает меняться В январе–феврале 2026 г. в сельхозорганизациях России было произведено 2 млн 183 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе. Это на 0,1% ниже, чем за аналогичный период 2025 года. При этом, в феврале 2026 г. объем производства составил 1 млн 87 тыс. тонн скота и птицы на убой, что на 0,2% больше, чем годом ранее. То есть рынок в целом остаётся практически на плато: заметного расширения производства пока нет, а слабый рост февраля лишь частично компенсировал более сдержанный январь. Внутри отрасли динамика структурно разнонаправленная За январь–февраль 2026 года: — производство свиней выросло до 951,9 тыс. тонн (+5,6% г/г); — производство птицы снизилось до 1,053 млн тонн (-3,5% г/г); — производство КРС сократилось до 171,2 тыс. тонн (-6,6% г/г). Именно рост в свиноводстве в значительной степени сдержал общее снижение по мясному сектору. ЦФО остаётся драйвером: производство скота и птицы на убой выросло на 1,6% до 1 млн 29 тыс. тонн. 💡 Белгородская область обеспечивает более 13% всего российского производства мяса среди сельхозорганизаций и является одним из ключевых драйверов роста: +4,9% к 2025 г. по производству скота и птицы на убой. 💡 Владимирская область: рост производства на 6,1% (+ 💡 Ивановская область показывает рост +11,3% — максимальная динамика среди регионов ЦФО. Рост в отдельных регионах компенсирует падение в других зонах: 💡 Брянская область: снижение на 4,9% г/г. 💡 Калужская область: -4,5% к уровню 2025 года. 💡 Костромская область: резкое снижение — минус 25,3% г/г. Основной вклад в производство формируют сельхозорганизации (крупные и средние предприятия). #агроинсайт #производство #мясо #регионы #антидрайвер #аналитика #структурарынка #тренды