«Магнит» наращивает мощности хранения картофеля и яблок и ищет технологии для свежих ягод.
«Магнит» наращивает мощности хранения картофеля и яблок и ищет технологии для свежих ягод. ▪️ Ритейлер развивает инфраструктуру, которая позволит дольше сохранять российский урожай и поставлять его в магазины за пределами уборочного сезона. О конкретных проектах на «Золотой осени» рассказал директор сельскохозяйственного и промышленного комплекса группы Антон Марушев. ▪️ В Тамбовской области «Магнит» летом приобрёл комплекс длительного хранения овощей и фруктов и вложился в его модернизацию. Склад оснащён приёмным бункером, транспортёрами, линиями мойки, сухой чистки и фасовки. В этом сезоне здесь примут 12 тыс. тонн картофеля от местных хозяйств, сотрудничающих с сетью по модели агроконтрактации. ▪️ В Кабардино-Балкарии компания арендовала высокотехнологичный комплекс для хранения яблок. Регулируемая газовая среда позволяет сохранять плоды до девяти месяцев. Для отечественных садоводов это возможность растянуть поставки почти на весь год. Сеть уже начала закладывать в комплекс урожай собственного сада. В дальнейшем здесь планируют хранить и яблоки партнёрских хозяйств. ▪️ С ягодами задача сложнее. «Магнит» начал выращивать голубику и рассматривает технологии длительного хранения свежей продукции как перспективное направление. По оценке Марушева, решение этой задачи позволит расширить возможности отечественного ягодного производства и импортозамещения. Подписывайтесь на Агрономику