Что значит E в составе продуктов и опасно ли это — 4 сентября 2026 г. в 08:59:01.135
Что значит E в составе продуктов и опасно ли это Пищевые добавки производители используют для конкретной технологической задачи: сохранить продукт от порчи, поддержать нужную консистенцию, изменить цвет, вкус или срок хранения. Их применение в России и других странах ЕАЭС регулирует технический регламент ТР ТС 029/2012. Для каждой добавки устанавливают условия применения и допустимые уровни содержания. На упаковке рядом с веществом указывают его назначение, например консервант, стабилизатор или регулятор кислотности. Разбираемся, что означают индексы «Е», какие бывают пищевые добавки и зачем их используют, чем они могут быть полезны и вредны, а также как правильно читать состав продукта. Подписывайся на АиФ.Кухня
12 495 просмотров