АиФ Кухня

Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Можно ли есть «мутные» огурцы?

Можно ли есть «мутные» огурцы? Открываете банку с огурцами, а рассол мутный — и сразу мысль: неужели всё пропало? Не спешите выбрасывать. Присмотритесь: что с крышкой, как пахнет, какие огурцы на ощупь. Бывает, муть — это просто нормальное брожение, и такие огурчики спокойно можно есть. В карточках — когда помутнение вызывает естественное молочнокислое брожение, а иногда — опасные бактерии. Подписывайся на АиФ.Кухня