Сколько можно хранить домашнюю тушенку в банке?
Сколько можно хранить домашнюю тушенку в банке? Чтобы домашние заготовки оставались безопасными, важно знать несколько основных принципов. Главный из них — срок хранения. Оптимальный срок хранения любых домашних консервов — не более одного года. К мясным консервам это правило относится в первую очередь. При недостаточной обработке — механической и термической — в них могут размножаться анаэробные бактерии, например, возбудитель ботулизма. При этом срок хранения может быть сокращен. Если крышка на банке вздулась (так называемый «бомбаж»), продукт следует выбросить немедленно. Подписывайся на АиФ.Кухня
1 278 просмотров