🐟Секрет в банке. Как понять, что в консервной банке действительно тунец❓
🐟Секрет в банке. Как понять, что в консервной банке действительно тунец❓ 👤Старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов советует: чтобы не ошибиться при выборе, надо внимательно читать аннотацию на этикетке банки. По словам эксперта, ввиду того, что тунец относится к семейству скумбриевых, зачастую и различные виды данного семейства допускаются для производства консервации с названием „тунец“. 💬«Если на банке будет ссылка на тунца с процентом его содержания не менее 70%, то перед вами „честный“ продукт», - отметил Андрей Плигузов. Тем не менее даже в «честной» консервации используются наиболее дешёвые виды тунца. 💬«Понять это просто, но сделать можно, к сожалению, уже только дома после вскрытия упаковки, — поясняет эксперт. — Мясо тунца имеет ярко-красный цвет и внешне выглядит плотным и волокнистым. Так вот зачастую в банке с надписью и даже с аннотацией „тунец“ можно увидеть светлое мягкое мясо, которое с данным продуктом никак не ассоциируется. Это тоже тунец, но относящийся к виду полосатых. Его стоимость существенно ниже тунца голубого или желтопёрого, которых и ценят как раз за похожее на говядину мясо. По вкусу, само собой, он также будет сильно отличаться». 🤯О том может ли в «морской телятине» содержится ртуть эксперт рассказал в материале аиФ-Пенза 👉 https://penza.aif.ru/society/samyy-rtutnyy-ekspert-pliguzov-rasskazal-chem-mozhet-byt-opasen-tunec