Ай да пекарь 👨‍🍳

Когда дома пахнет такой выпечкой — это и есть настоящий уют. Рецепт этого теста на кефире мой самый любимый, оно получается тонким и нежным, а начинка внутри — просто космос! Делюсь с вами, сохраняйте, чтобы не потерять. Тесто: — Кефир — 500 мл. — Сливочное масло — 80 гр. (растопить) — Соль — 1 ч.л. без горки — Сода — 0,5 ч.л. — Мука — 600-700 гр. (важный момент: муку добавляйте постепенно, её может уйти чуть больше или меньше, тесто должно быть мягким и перестать липнуть к рукам) Начинка: — Фарш (свинина+говядина) — 400 гр. — Картофель — 5-6 шт. — Луковица — 1 шт. (большая) — Сливочное масло — немного в саму начинку для сочности — Соль, перец по вкусу Приготовление: Смешиваем ингредиенты для теста, даём отдохнуть 15 минут. Картофель и лук режем мелко, смешиваем с фаршем и специями. Рас…

🔥 НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ 😍 Творог + курага на воздушном тесте — невозможно остановиться! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 🥛 ТЕСТО: • Молоко — 250 мл • Сухие дрожжи — 7 г • Сахар — 60 г • Соль — 5 г • Ванильный сахар — 10 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 450 г • Сливочное масло — 80 г • Растительное масло — 1 ст. л. Тесто оставить примерно на 1,5 часа, делая обминку каждые 30 минут. 🍑 НАЧИНКА ИЗ КУРАГИ: • Курага — 250 г • Вода — 150–180 мл • Сахар — 40 г • Щепотка соли • Щепотка ванильного сахара • Сливочное масло — 10 г 🤍 ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: • Творог — 400 г • Сметана 25% — 65 г • Сахар — 65 г • Кукурузный крахмал — 15 г • Ванильный сахар — 1/8 ч. л. • Щепотка соли • Цедра 1 лимона 🍋 🔥 Выпекать: 175°C / 347°F примерно 35–38 минут. Перед духовкой смазать смесью желтка …

ВКУСНЮЩИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ 🥧 2 яйца 150 гр сахара Ванилин 100 мл подсолнечного масла 300 гр моркови 1 ч л разрыхлителя 0,5 ч л пищевой соды 200 гр муки 1 ч л корицы Орехи, курага Крем: 150 гр творожного сыра 2 ст л сахарной пудры 50 мл сливок

Булочки с начинками 😍 Мягкое, нежное дрожжевое тесто и любимая творожная начинка — идеальная выпечка к чаю. Аромат на весь дом гарантирован! 💛 Ингредиенты: • Яйца - 2шт. • Соль • Сахар - 60гр. • Растительное масло - 30мл. • Сливочное масло - 30гр. • Молоко - 250мл. • Дрожжи (сухие) - 7гр. • Мука - 500-550гр. Для начинки: • Творог - 200 гр • Сахарная пудра - 2 ст.ложки • Крахмал - 1 ст.ложка • Сметана - 1 ст.ложка • Ванилин Выпекайте при 180°C около 30 минут до красивой золотистой корочки. Сохраняйте себе рецепт ❤️

Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка! Ингредиенты: Яблоки - 700 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 15 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Растительное масло - 100 гр Для пропитки: Молоко - 100 мл Сливочное масло - 30 гр Сахар - 2 ст.л.

Заливной пирог — это настоящая палочка-выручалочка, ведь готовится он быстро, а получается невероятно вкусным! Вот главные секреты, которые превратят обычный пирог в кулинарный шедевр: Секрет 1: Правильная основа для теста 🥣 Основа заливного пирога — это кисломолочные продукты. Идеальное сочетание для нежности: • Кефир + сметана: Сметана придаст тесту сливочный вкус, а кефир — воздушность. • Температура: Все ингредиенты (кефир, яйца, сметана) должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте их из холодильника, чтобы тесто лучше «подружилось» 🌡️. • Консистенция: Тесто должно напоминать густую сметану. Если оно будет слишком жидким, начинка «утонет» и пирог не пропечется. Если слишком густым — пирог будет тяжелым и жестким 🥄. Секрет 2: Подготовка начинки 🥦🥩 Поскольку заливной п…

Мягкие, ВОЗДУШНЫЕ и очень вкусные дрожжевые ПИРОЖКИ в духовке! Можно готовить с любыми начинками. У меня с печенью, картошкой и жареным луком 😋👌 Ингредиенты: ✅ Мука - 400 г ✅ Молоко (тёплое) - 250 мл ✅ Растительное масло - 40 мл (4 ст.л) ✅ Дрожжи (сухие) - 7 г ✅ Сахар - 1 ст.л ✅ Соль - 1 ч.л 🔸🔸🔸 ДЛЯ НАЧИНКИ я смешала: ✅ 300 г густого картофельного пюре ✅ 200-250 г отварной говяжьей печени (через мясорубку) ✅ 2 средних луковицы, обжаренных до золотистого цвета с добавлением раст-го масла ✅ соль и чёрный перец по вкусу 🔸🔸🔸 1️⃣ В тёплое молоко всыпаю дрожжи, сахар и 3 ст.л с горкой муки от общего кол-ва. Перемешав, оставляю опару подойти на 15-20 мин. (поверх неё должна образоваться пышная шапочка, означающая, что дрожжи активны). 2️⃣ В подошедшую опару добавляю соль и 1/2 масла. Пер…

Опять не знаете, что приготовить на ужин? 😅 Вроде и холодильник не пустой, и продукты есть… А стоишь перед ним и думаешь: ну что сегодня готовить? Опять картошку? Или макароны? Знакомо? Тогда вам к нам! 🥘 «Сковородкин» — канал для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет проводить полдня у плиты. Здесь простые домашние рецепты из обычных продуктов. Быстрые завтраки, сытные ужины, салаты, выпечка и всякие вкусности к чаю. Никаких редких ингредиентов и сложных инструкций. Всё понятно, доступно и по-домашнему. Подписывайтесь на «Сковородкин»! ❤️ Пусть вопрос «Что сегодня приготовить?» больше не ставит вас в тупик. https://max.ru/channel_skovorodkin Реклама О рекламодателе erid:2VtzqxgZkJr

Вкуснейшие Эчпочмаки Замечательное тесто, очень нежное тоненькое и много много начинки! Идеально на перекус детям в школу 👍 Для теста берём: • Яйцо - 1шт. • Молоко - 400г. • Сахар - 1 ч.л • Соль - 1 ч.л • Дрожжи - 7г. • Сливочное масло - 70г. • Мука - 650г. Для начинки: • Говядина - 600г. • Картофель - 2шт (крупный) • Лук репчатый - 2шт (крупный) • Соль, перец Для смазывания: • Желток + 1ч.л воды Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

☀️Дарим План Питания всем тем, кто хочет похудеть на 4-6кг за ближайшие 30 дней❗ Подробные Меню на каждый день для любого веса. -А также: Список замен продуктов для тех, кто имеет какие-либо непереносимости и Конструктор Меню, который точно вам пригодится. Кстати! Все это — Бесплатно🔥 Просто выбери на сколько кг ты хочешь похудеть и получи свой персональный План Питания👇

🔊 Включите звук — эту песню мы создали в сервисе «Твоя Песня». Послушайте, как она звучит! Удивите близкого — подарите персональную песню о нём ❤️ Его имя, ваши истории и воспоминания станут основой песни. Стоимость — 199 ₽. Заказать в MAX 👇 https://max.ru/se14651382_bot Реклама О рекламодателе

СОЧНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ НА БЫСТРОМ СЛОИСТОМ ТЕСТЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Большой закрытый пирог готовится на холодном кефире и замороженном сливочном масле. Начинка здесь сырая: мелкие кусочки мяса, картофель и много лука. Перед сборкой ей дают постоять, а тесто держат в холоде. Под тонкой румяной крышкой остаётся сочная начинка, и после небольшого остывания пирог удобнее нарезать на порционные куски. Ингредиенты: Для теста: Мука — 450 г и немного для раскатки Замороженное сливочное масло — 250 г Холодный кефир 2,5% — 250 мл Сода — 1 ч. л. без горки, 5 г Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Мясо: свинина, говядина или куриное бедро — 1–1,2 кг Картофель — 400–700 г Репчатый лук — 500 г Майонез или растительное масло — 2 ст. л., по желанию Холодная вода — 30 мл Соль и чёрны…