ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🥧 ПРОСТО И ВКУСНО — 2 апреля 2026 г. в 08:23:42.033
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🥧 ПРОСТО И ВКУСНО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Варенье — 300 г ✅ Мука — 400 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 200 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Яйца — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку просеять и смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем. 2. Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке и перетереть с сухими ингредиентами в крошку. 3. Добавить 2 яйца и замесить мягкое, однородное тесто. 4. Сформировать шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут. 5. Разогреть духовку до 180°C. 6. Отделить 2/3 теста, раскатать пласт толщиной 3–4 мм и выложить в форму, формируя дно и бортики. 7. Выложить густое варенье ровным слоем. 8. Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками, выложить сверху решёткой. 9. Края аккуратно защипнуть. 10. Оставшееся яйцо взбить и смазать поверхность пирога. 11. Выпекать 35–45 минут до золотистого цвета. СОВЕТЫ: ✅ Используйте густое варенье, чтобы начинка не вытекала. ✅ Масло должно быть холодным — так тесто получится рассыпчатым. ✅ Не передерживайте пирог — он должен остаться нежным. ✅ Можно использовать джем или повидло. ✅ Подавайте полностью остывшим — вкус раскрывается лучше. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕