Пирог с повидлом — 19 июня 2026 г. в 08:55:37.265
Пирог с повидлом Для теста: 400 мл теплого молока Дрожжи 10гр Сахар 1 ст.л. (Сразу с дрожжами) Слив.масло растопленное 80 г. Соль щепотка Сахар 60г. Яйцо 2 шт Мука 800-900г. (+-50г.) вводите постепенно. Для начинки: У меня вишневый джем 300г. Начинка может быть разной: Шоколад,нутелла,творог,изюм ,какао,корица и т.д. 1.В теплое молоко добавить дрожжи,щепотка соли ,сахар. Перемешать .оставить на 15 минут. 2.добавить сливочное масло,сахар,яйца и перемешать до однородной массы. 3.ввести муку в несколько этапов,замесить тесто ,вымесить его на столе 5-7 минут. 4.убираем тесто в теплое место под пленкой и полотенцем на 1-1,5 часа 5.формируем пирог .оставляем под полотенцем на 20 минут. 6.Взбить желток с молоком (1 желток 30мл молока примерно) и смазать пирог.отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180* Приятного аппетита